 |
| كيفية عمل بيتزا مكسيكية بالجبنة في المنزل |
طريقة عمل بيتزا مكسيكية بالجبنة في المنزل
أصبحت البيتزا طعامًا شائعًا في جميع أنحاء العالم ،ولكن نوعًا واحدًا معينًا من البيتزا ليس معروفًا جيدًا ,بيتزا الجبن المكسيكية هذا النمط من البيتزا سهل التحضير.
في المكسيك ،تُعرف بيتزا الجبن باسم بيتزا كويساديلا ،وهي مختلفة قليلاً عن النسخة الأمريكية ،ولكن لا يزال بإمكانك صنعها في المنزل إذا كان لديك بعض المكونات المتوفرة في هذه المقالة ،سنوضح لك كيفية صنع بيتزا الجبن المكسيكي.
هِيَ أَشْهَرُ بِيتْزا فِي الْوِلَايَاتِ الْمُتَّحِدَة. عَلَى الرَّغْمِ مِنْ أَنَّ هَذَا مَوْضُوعَ مُثِير لِلْجَدَل، إلَّا أَنَّنِي اعْتَقَدَ أَنَّ بِيتْزا الْجُبْن المكسيكية هِيَ أَشْهَرُ أَنْوَاع البيتزا فِي الْوِلَايَاتِ الْمُتَّحِدَة. وفقًا لِبَحْث أَجْرَاه مَوْقِع Pizza Marketplace، هُنَاك أَكْثَرَ مِنْ 3000 مُطْعِم بِيتْزا مُتَخَصِّصٌ فِي بيتزا التاجليو أَو بيتزا بالشريحة.
يُباع هَذَا النَّمَطِ مِن البيتزا بِالْوَزْن وَيَتَضَمَّن طَبَقَة مِثْل البيبروني والسجق وَاللَّحْم الْبَقَرِيّ المفروم.
ومن المواقع التي تبيع البيتزا عبر الأنترنات موقع دومينوز الذي يوصل البيتزا والكثير من الأشياء المختلفة ويمكنك الحصول على كود خصم عبر الأنترنات
مكونات بيتزا مكسيكية
- أربع ملاعق كبيره زبدة
- ثلاثة أكواب ماء دافئ
- كوبين دقيق منخول
- كوبين جبنه شيدر قطعه
- كوبين زيتون أسود شرائح
- كوبين طماطم مقطعه
- كوبين خس مقطعه
- ملعقة صغيره ملح حسب الرغبة
- كوب مشروم شرائح
- كوب جبنة شيدر مفرومين
- واحد قرن فلفل حامي حسب الرغبة
- ملعقة كبيرة خميرة
- ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة كبيرة زيت الذرة
- واحد فلفل أخضر حلو
- واحد كوب صلصة طماطم
تحضير بيتزا مكسيكية
نذوب الخميرة والسكر في ماء دافئ حتى تتخمر ثم نخلط ونفرك الدقيق والزبدة والملح حتى تذوب الزبدة في الدقيق ثم نخلطها مع الخميرة المذابة في الماء حتى تشكل عجينة للتخمير ونضعها في مكان دافئ ربع ساعة.
سخني الفرن ، حضري صينية بيتزا ، دهنها بالزيت ، اخلطي الصلصة مع الفطر ، الفلفل الحلو والفلفل الحار ، اخرجي العجينة ونسطحها ، اميلي الحواف لأعلى ، اسكبي الصلصة ، رشي جبنة الشيدر ، ثم أغلق الحواف نرش ما تبقى من جبنة الشيدر من الخارج.
نضعها في الفرن لمدة نصف ساعة ونخلط الخس والزيتون والجبن والطماطم ثم نخرجها من الفرن والصينية لنجعل الخضار فوقها و شهية طيبة.
بيتزا المكسيكية هِي بِيتْزا مَع صَلْصَة الطَّمَاطِم وَالْجُبْن وَغَيْرِهَا مِنْ الْإِضَافَاتِ الَّتِي تُسْتَخْدَم تقليديا فِي البيتزا. الْفَرْقُ بَيْنَ بِيتْزا الْجُبْن المكسيك وَالنَّمَط الإيطالي التَّقْلِيدِيّ للبيتزا هُوَ أَنْ البيتزا ذَات الطِّرَاز المكسيكي تَحْتَوِي عَلَى طَبَقَةٍ أَقَلَّ مِنْ فَطِيرَة النَّمَط الإيطالي. أَنَا اِسْتَمْتَع ببيتزا بِالْجُبْن عَلَى الطَّرِيقَةِ المكسيكية لِأَنَّهَا تَذْكُرُنِي بأكلات الطُّفُولَة الْمُفَضّلَة مِثْل Taco Bell ' s Crunchwrap .
هناك الكثير من عجائن البيتزا مثل عجينة بيتزا هت بان وهي نوع من قشرة البيتزا التي تستخدمها بيتزا هت لصنع البيتزا العميقة ،وهي مصنوعة من خليط من الدقيق والماء والزيت والملح. تختلف عملية صنع العجين تمامًا عن عجينة البيتزا التقليدية لأنها تتضمن باستخدام صينية خبز مستطيلة بدلاً من تشكيل العجين في شكل دائري.
وهناك طرق عديدة لعمل عجينة البيتزا المكونات الرئيسية في العجين هي الدقيق والخميرة والماء, سيؤثر نوع الدقيق الذي تستخدمه على ملمس قشرتك ونكهتها.
محتوى البروتين ويصنع قشرة مطاطية يمكن أن تدعم الطبقة الثقيلة دون أن تصبح منديًا.
يمكن أيضًا إضافة مكونات أخرى مثل السكر أو الزيت للنكهة والتغذية ،ولكن هذه قد تؤثر على المدة
أسئلة عن البيتزا المكسيكية
تُعلَّق البيتزا تقليديًا بصلصة الطَّمَاطِم ، وَلَكِنْ يُمْكِنُ تَغْطِيَتُهَا بِأَيِّ عَدَدٍ مِنْ الْإِضَافَاتِ . الفاصوليا السَّوْدَاء تتصدر البيتزا المكسيكية .
لتحضير بِيتْزا الْجُبْن المكسيكي ، أَبَدًا بطهي عَجِينُه البيتزا . تُضَاف بَعْدَ ذَلِكَ صَلْصَة الطَّمَاطِم وَالْبَصَل المفروم إلَى العَجِينَة . رَشّ الْقَلِيلِ مِنْ مَسْحُوق الْفِلْفِل الْحَارّ وَالْمِلْح وَالْفُلْفُل . أَضِف مَبْشُور
سُمِّيَت بِيتْزا الْجُبْن المكسيكية بِهَذَا الِاسْمِ لِأَنَّهَا تَحْتَوِي عَادَةً عَلَى الطَّمَاطِم وَالْبَصَل والهلابينوس .
أَصْبَحْت البيتزا طبقًا كلاسيكيًا لِأَنَّهَا لَذِيذَة وَسَهَّلَه التحضير وممتعة فِي التَّخْصِيصِ .
أَفْضَل بِيتْزا بِالْجُبْن المكسيكي مَصْنُوعَةً مِنَ مُكَوَّنَات طازجة عَالِيَة الْجَوْدَة . سَيَكُون مَذَاق الخُضَّار الطازجة أَفْضَلُ مِنْ الخضروات الْمُجَمَّدَة .
بِيتْزا الْجُبْن المكسيكية التَّقْلِيدِيَّة مَصْنُوعَةً مِنَ قِشْرِهِ وصلصة الطَّمَاطِم وَطَبَقَات مِنْ الْجُبْنِ . .
بِيتْزا مكسيكية شَهِيرَةٌ عِبَارَةٌ عَنْ دَقِيق أَبْيَضَ أَوْ تورتيلا ذَرَّة مُغَطَّاة بالفاصوليا الْمَقْلِيَّة وَالْخَسّ وَالطّمَاطِم وَالْجُبْن المبشور .
وهنا الكثير من وصفات البيتزا ومنها بيتزا بتونة و بيتزا بالدجاج ويبتزا ايطالية وبيتزا بلحم المفروم وكثير من وصفات البيتزا سوف نتطرقو اليها في هذه المدونة انشاء الله ولمعرفة المزيد عن كيفية عمل بيتزا مكسيكية بالجبنة في المنزل زورو موقع ويكيبيديا
ولمعرفة بعض الوصفات الأخرى مثل وصفة بسطيلة الحوت و وصفة الفتوش السوري ما عليك الا ضغط على اسم الوصفة وشكرا